Category Archives: シェフのノウハウ

【シェフ 第2回】それぞれの環境に対応した勉強法を。 

こんにちは、シェフ@7期生です。冷蔵庫にしばらく眠っていた濃いめのガトーショコラを大人食いしてかなりの胃もたれ中です・・・。   さて、皆さんは1日の内で主にどの時間帯に勉強していますか?会社勤めの方が多いかとは思いますが、帰宅後に眠い目をこすりながらという方も多いのではないでしょうか。 かくいう私も受験時代の初期には、夜中に帰宅し勉強時間を確保しようと重いまぶたを無理やりこじ開け、睡眠…Read More

【シェフ】のレシピ紹介シリーズ!? ~自己紹介~

はじめまして。シェフ@7期生と申します。「隔週木曜日」を担当します。どうぞよろしくお願いします! ◆自己紹介。 食品関係の会社に勤める30代、千葉県在住です。過去にイタリアンやフレンチなど、診断士とは全く縁のない洋食の料理人をやってまして(甘いもの好きでスイーツばっかり作ってたので、たいした料理は作れませんが…)、シェフを名乗らせて頂いている次第です。数年前まで料理ばかりしてました。 ◆診断士を取…Read More